Schweizer Steak
Swiss Steak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Mehl, 1/4 TL. Salz, 1/8 TL. Pfeffer, 1 Pfund Rindersteak (unten oder oben ohne Knochen, runde Spitze oder Futter, 1/2 Zoll dick) und 1 EL. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mehl, 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer mischen. Eine Seite des Rindersteaks mit der Hälfte der Mehlmischung bestreuen; Pfund rein.
Das Rindfleisch wenden und die restliche Mehlmischung unterrühren.
Rindfleisch in 4 oder 5 Portionsstücke schneiden.
Das Backfett in einer 25 cm großen Pfanne erhitzen, bis es geschmolzen ist.
Rindfleisch bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten lang braun braten.
Tomaten (mit Flüssigkeit) und restlichen Zutaten vermischen; über das Rindfleisch gießen.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; abdecken und ca. 45 Minuten köcheln lassen, bis das Rindfleisch zart ist.
Ergibt 4 oder 5 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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