Schweizer Kartoffelsuppe (für 8 Tassen)
Schweizer Kartoffelsuppe (für 8 Tassen) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 dicken Scheiben Speck, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten, 1 c. gehackte Zwiebel, 3 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt, 1 große Rübe, geschält und gewürfelt und 6 c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
👨🍳 Zubereitung
Den Speck im Schmortopf knusprig braten.
Speck entfernen.
Zwiebel im Speckfett anbraten.
Kartoffeln, Rüben und Brühe hinzufügen; köcheln lassen, bis es fertig ist.
Mischung im Mixer pürieren.
Geben Sie das Püree wieder in den Schmortopf. zum Kochen bringen.
Nach Belieben Sauerrahm unterrühren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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