Sopa de batata suíça
A sopa de batata suíça é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cebola grande picada, 3 colheres de sopa. manteiga, 3 batatas grandes, descascadas e cortadas, 2 colheres de chá. sal e 1 colher de chá. mostarda seca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Refogue a cebola na manteiga até ficar macia em uma chaleira grande.
Junte as batatas, o sal, a mostarda, a pimenta e a água.
Aqueça até ferver. Tampe e cozinhe por 30 minutos ou até que as batatas estejam macias.
Despeje a sopa, aos poucos, no liquidificador ou processador de alimentos.
Processe até ficar homogêneo.
Volte para a chaleira.
Junte o leite; aqueça lentamente até ferver.
Junte o queijo.
Despeje em tigelas; polvilhe com salsa.
🍷 Combinações Perfeitas
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