瑞士奶酪砂锅面包
瑞士奶酪砂锅面包是一顿比较简单的晚餐。用 1/2 杯乳制品酸奶油制成,1 包。活性干酵母、温水1杯(105~115~)、2汤匙。糖和2汤匙。起酥油,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
用小火将酸奶油加热至微温。
将酵母溶解在大搅拌碗中的温水中。
加入酸奶油、糖、起酥油、盐和 2 杯面粉。
低速搅拌 30 秒,不断刮擦碗。
中速搅拌2分钟,偶尔刮擦碗(或用手搅拌300次)。
加入剩余的面粉和奶酪,搅拌至光滑。
从碗的侧面刮掉面糊。
盖上盖子,放在温暖的地方发酵至两倍大,约 45 分钟。
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