Süße, ungekochte Gurkengurken
Süße, ungekochte Gurkengurken sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 16 Pfund ganzen Gurken, 1 Gallone. Apfelessig, Salz zum Schwimmen von Eiern, 1 (10 Unzen) Box Beizgewürz und 1 Pfund Alaun (10 Unzen) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Die ganzen Gurken 14 Tage lang in Salzwasser einweichen und dann in Scheiben schneiden.
6 Stunden in Essig einweichen; Abfluss.
Gewürze und Zucker über die Gurken gießen und stehen lassen.
Der Zucker ergibt ausreichend Sirup, um die Gurken zu bedecken.
Diese Gurke kann bis zur Verwendung in einem Steingefäß aufbewahrt werden.
Eine Versiegelung ist nicht erforderlich.
Das ist alles kalt.
Die Gurken dürfen niemals erhitzt werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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