トマトの甘煮
トマトの甘煮は、ほどよく簡単な夕食です。このレシピは、大きめのフレッシュトマト 5 個、または角切りトマト缶 4 カップ、バター大さじ 1、玉ねぎのみじん切り 1 カップ、みじん切りニンニク小さじ 2、自家製調味料小さじ 1 で作られており、本格的で満足のいく味が楽しめます。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
生のトマトを使う場合は、皮をむいて角切りにします。
テフロン加工のフライパンにバターを熱し、玉ねぎとにんにくを焦がさないように混ぜながら炒めます。
玉ねぎとにんにくを厚手の鍋に移します。
トマトと自家製調味料を加え、鍋に蓋をし、中弱火で35分間煮ます。
砂糖またはスプレンダとパセリを加えます。
コーンスターチと牛乳を滑らかになるまで混ぜます。
トマトを沸騰させ、コーンスターチと牛乳の混合物を注ぎ、絶えずかき混ぜます。
パルメザンチーズを使用する場合は加え、よく混ぜます。
トマト煮込みはご飯にかけても美味しいです。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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