Repollo rojo agridulce
El repollo rojo agridulce es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 rebanadas de tocino, 3/4 c. cebolla picada, 3/4 c. apio picado, 3/4 c. vinagre de sidra y 1/3 c. melaza, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En una sartén grande, fríe el tocino hasta que esté crujiente.
Retire el tocino; desmenuzar y reservar.
Agrega la cebolla y el apio.
Saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el vinagre, la melaza, la mostaza y la sal.
Calentar hasta el punto de ebullición.
Agrega el repollo rallado.
Revuelva para mezclar.
Tape y cocine a fuego lento hasta que esté muy tierno, aproximadamente 15 minutos.
Sirve 6.
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