Süß-saures Schweinefleisch
Süß-saures Schweinefleisch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund magerer Schweineschulter, in 2 x 1/2 Zoll große Streifen geschnitten, 1 Pfund (Nr. 2) Ananasstücken aus der Dose, abgetropft (2 1/2 c.), 1/4 c. brauner Zucker, 2 EL. Maisstärke und 1/4 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Braunes Schweinefleisch; 1/3 Tasse Wasser hinzufügen.
Abdecken und ca. 1 Stunde köcheln lassen, bis es weich ist.
Ananas abtropfen lassen, Sirup auffangen.
Zucker und Maisstärke vermischen.
Ananas, Sirup, Sojasauce und Salz hinzufügen.
Zum Schweinefleisch hinzufügen; rühren, bis es dickflüssig ist.
Ananas, grüne Paprika und Zwiebel hinzufügen. 2 Minuten kochen lassen.
Mit heißem Reis oder gebratenen Nudeln und extra Sojasauce servieren.
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