Carne agridoce com repolho
Sweet-Sour Beef 'N' Cabbage é um jantar impressionante. Feito com mandril moído de 1 1/2 lb., 1/2 c. cebola picada, 1/2 xícara. aipo fatiado, 2 colheres de sopa. aveia em flocos rápidos e 2 colheres de sopa. salsa picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Na frigideira, cozinhe a carne, a cebola, o aipo e o pimentão verde até que a carne fique dourada; drenar a gordura.
Polvilhe a mistura de carne com aveia em flocos, salsa, 3/4 colher de chá de sal, alho em pó e pimenta.
Repolho central; corte em 6 fatias.
Coloque por cima da carne.
Em uma tigela, misture o molho de tomate, o vinagre, o açúcar mascavo, 1/2 colher de chá de sal e uma pitada de pimenta; misture bem.
Despeje sobre o repolho e a carne.
Cubra e cozinhe por 15 a 20 minutos até ficar macio.
Sirva imediatamente.
Rende 6 porções.
(O repolho tende a ficar com água e molho fino, então é melhor servir logo.)
🍷 Combinações Perfeitas
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