Massa Doce
Sweet Roll Dough é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pacote. fermento seco ativo regular ou de ação rápida, 1/2 xícara. água morna (105~ a 115~), 1/2 xícara. leite morno, escaldado e depois resfriado, 1/3 xícara. açúcar e 1/3 c. gordura vegetal, margarina ou manteiga amolecida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Dissolva o fermento em água morna em uma tigela de 2 1/2 litros.
Junte o leite, o açúcar, a gordura vegetal (ou manteiga), o sal, o ovo e 2 xícaras de farinha; bata até ficar homogêneo.
Junte a farinha restante suficiente para facilitar o manuseio da massa.
Vire sobre uma superfície levemente enfarinhada; amasse até ficar homogêneo e elástico, cerca de 5 minutos.
Coloque em uma tigela untada de 2 1/2 litros; vire o lado untado para cima.
Cobrir; deixe crescer em local aquecido até dobrar, cerca de 1 hora e meia.
(A massa está pronta se a marca permanecer quando tocada.)
Perfure a massa.
🍷 Combinações Perfeitas
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