Suflê de Batata Doce
Soufflé de Batata Doce é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de batata doce enlatada ou cozida, 1 colher de chá. baunilha, 1/2 colher de chá. sal, 1/2 xícara. açúcar granulado e 1/4 colher de chá. canela, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Bata a batata-doce, o sal, a canela, a noz-moscada, 1/4 xícara de manteiga, os ovos, a baunilha e o açúcar granulado até ficar homogêneo.
Despeje em uma forma de suflê untada com manteiga de 2 litros.
Misture 1/4 xícara de manteiga restante, açúcar mascavo, farinha e nozes.
Polvilhe por cima da mistura de batata-doce.
Asse a 350° por 30 a 45 minutos.
Serve 6.
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