Süßkartoffel-Soufflé

Süßkartoffel-Soufflé

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Süßkartoffel-Soufflé ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund konservierten oder gekochten Süßkartoffeln, 1 TL. Vanille, 1/2 TL. Salz, 1/2 c. Kristallzucker und 1/4 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Süßkartoffeln, Salz, Zimt, Muskatnuss, 1/4 Tasse Butter, Eier, Vanille und Kristallzucker glatt rühren.

In eine mit Butter bestrichene 2-Liter-Souffléform füllen.

Restliche 1/4 Tasse Butter, braunen Zucker, Mehl und Pekannüsse vermischen.

Über die Süßkartoffelmischung streuen.

Bei 350° 30 bis 45 Minuten backen.

Für 6 Personen.

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