فطيرة البطاطا الحلوة

قم بغلي البطاطا الحلوة أو البطاطا حتى يصبح مركز البطاطس طرياً.

اهرسي البطاطس ثم أضيفي الزبدة والبيض والسكر والحليب والمستخلصات والقرفة.

امزج حتى يصبح الخليط ناعمًا (بدون كتل). اتركيه جانباً لمدة 30 دقيقة ثم اسكبيه في طبق أو مقلاة مقاس 8 بوصة. تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى تكتسب اللون البني من الأعلى. عندما تنضج الفطيرة، يجب أن يكون مركز الفطيرة صلبًا.

تقدم دافئة أو باردة.