Tarte à la crème aux patates douces (la coque de la tarte doit mesurer 9 ou 10 pouces)
La tarte à la crème aux patates douces (la coque de la tarte doit mesurer 9 pouces ou 10 pouces) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. beurre, 4 œufs, 1/3 c. lait concentré, 1 1/2 c. sucre, cuit et écrasé et 1 c. ignames, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
Ajouter le sucre et le lait.
Séparez les œufs. Battre légèrement les jaunes et les ajouter au mélange de beurre avec les ignames, les épices et la vanille.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Incorporer au mélange de beurre.
Verser dans le fond de tarte non cuit.
Cuire 10 minutes à 400°, puis à 325° pendant 35 à 40 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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