Pastel de natillas de camote (la base del pastel debe ser de 9 o 10 pulgadas)
El pastel de natillas de camote (la base del pastel debe ser de 9 o 10 pulgadas) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla, 4 huevos, 1/3 c. leche evaporada, 1 1/2 c. azúcar, cocida y triturada y 1 c. ñame, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Batir la mantequilla hasta que esté cremosa.
Agrega el azúcar y la leche.
Separar los huevos. Batir las yemas ligeramente y agregar a la mezcla de mantequilla junto con el ñame, las especias y la vainilla.
Batir las claras a punto de nieve.
Incorporar a la mezcla de mantequilla.
Vierta sobre la base del pastel crudo.
Hornee 10 minutos a 400°, luego a 325° durante 35 a 40 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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