Biscuits à la patate douce
Les biscuits aux patates douces sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 paquets. levure sèche active, 3/4 c. eau tiède, 7 1/2 c. farine tout usage, 1 c. levure chimique et 1 cuillère à soupe. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire les patates douces et les écraser.
Mélangez la levure et l'eau tiède.
Laisser reposer 5 minutes. Mélanger la farine, la levure chimique et le sel dans un grand bol. Ajouter le mélange de levure et remuer.
Dans un moule non graissé, démoulez la pâte et pétrissez pendant 5 minutes.
Placer la pâte sur une plaque graissée.
Laisser reposer 8 heures ou toute la nuit.
Abaisser la pâte sur 1/2 pouce.
Couper la pâte avec un emporte-pièce de 2 pouces.
Placer la pâte sur une plaque non graissée et laisser lever 25 minutes.
Cuire au four à 400° pendant 10 minutes.
Donne environ 7 douzaines.
🍷 Accords Parfaits
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