Süßkartoffelkekse
Süßkartoffelkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pkg. aktive Trockenhefe, 3/4 c. warmes Wasser, 7 1/2 c. Allzweckmehl, 1 EL. Backpulver und 1 EL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Süßkartoffeln kochen und pürieren.
Hefe und warmes Wasser mischen.
5 Minuten stehen lassen. Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Hefemischung hinzufügen und umrühren.
Den Teig in einer ungefetteten Form ausrollen und 5 Minuten lang kneten.
Den Teig auf ein gefettetes Blech legen.
8 Stunden oder über Nacht stehen lassen.
Teig 1/2 Zoll ausrollen.
Den Teig mit einem 2-Zoll-Keksausstecher ausschneiden.
Den Teig auf ein ungefettetes Blech legen und 25 Minuten gehen lassen.
10 Minuten bei 400° backen.
Ergibt etwa 7 Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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