Cuisson aux pommes et patates douces
La cuisson aux pommes et aux patates douces est un dîner facile. Fabriqué avec 4 patates douces de taille moyenne, 4 pommes Mcintosh de taille moyenne, 1/2 c. miel, cannelle et muscade et 3/4 de bâton de beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Couper les patates douces non parées en 1/2 ou 1/3 et cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites et tendres.
Peler et écraser dans un grand bol avec du beurre.
Ajoutez une pincée de sel.
Ajouter le miel et écraser.
Ajoutez de la cannelle et de la muscade au goût.
Doit avoir une consistance crémeuse.
Peler, épépiner et 1/4 des pommes ; couper en tranches de 1/4 de pouce.
Placer dans une casserole de taille moyenne et saupoudrer de sucre (pas d'eau).
Placer sur feu moyen quelques minutes seulement pour que les tranches deviennent molles.
Placer la moitié des patates douces dans la cocotte.
Couvrir avec la moitié des pommes.
Ajoutez une pincée de cannelle.
Couvrir du reste des patates douces.
Placez les tranches de pomme restantes sur le dessus, formant un motif « rond ».
Ajoutez à nouveau une pincée de cannelle et de muscade et versez une fine couche de miel sur le dessus.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes, à découvert.
🍷 Accords Parfaits
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