Süßkartoffel-Apfel-Auflauf
Süßkartoffel-Apfel-Auflauf ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Süßkartoffeln, 4 mittelgroßen Mcintosh-Äpfeln, 1/2 c. Honig, Zimt und Muskatnuss sowie 3/4 Stangenbutter – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Schneiden Sie die ungeschälten Süßkartoffeln in 1/2 oder 1/3 Stücke und kochen Sie sie, bis sie gar und weich sind.
Schälen und in einer großen Schüssel mit Butter zerstampfen.
Eine Prise Salz hinzufügen.
Honig hinzufügen und pürieren.
Nach Geschmack Zimt und Muskatnuss hinzufügen.
Die Konsistenz sollte cremig sein.
Äpfel schälen, entkernen und 1/4 davon entfernen; in 1/4-Zoll-Scheiben schneiden.
In eine mittelgroße Pfanne geben und mit Zucker bestreuen (kein Wasser).
Nur ein paar Minuten bei mittlerer Hitze erhitzen, damit die Scheiben schlaff werden.
1/2 Süßkartoffeln in die Auflaufform geben.
Mit der Hälfte der Äpfel bedecken.
Eine Prise Zimt hinzufügen.
Mit den restlichen Süßkartoffeln bedecken.
Restliche Apfelscheiben darauflegen, so dass ein „rundes“ Muster entsteht.
Nochmals eine Prise Zimt und Muskatnuss hinzufügen und eine dünne Schicht Honig darüber träufeln.
Bei 350° 30 Minuten ohne Deckel backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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