Süßkartoffel-Couscous-Auflauf
Süßkartoffel-Couscous-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Couscous, 1 c. kochendes Wasser, 1/4 TL. Salz, 2 Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt und 1 c. Ob frische oder gefrorene grüne Erbsen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einer mittelgroßen Schüssel Couscous, kochendes Wasser und Salz vermischen. Zum Mischen umrühren, dann gut abdecken und 5 Minuten ruhen lassen. Geben Sie in der Zwischenzeit die Süßkartoffelwürfel in einen mikrowellengeeigneten Auflauf oder eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 2 Litern und fügen Sie gerade so viel Wasser hinzu, dass die Würfel bedeckt sind.
Decken Sie die Schüssel mit einem Deckel oder einer Plastikfolie ab und stellen Sie sie 8 Minuten lang in die Mikrowelle. Drehen Sie die Schüssel nach 4 Minuten, wenn die Mikrowelle kein Karussell hat.
Kartoffeln aufdecken und abtropfen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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