Picles Doces
Sweet Pickles é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 gal. frasco com pepinos pequenos ou médios, fatiados, 11 c. água, 1 c. sal (não iodado), 2 colheres de sopa. especiarias em conserva e 9 c. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Ferva 11 xícaras de água com sal.
Deixe esfriar; despeje sobre os pepinos. Deixe agir por 2 semanas.
Escorra e lave.
Adicione 2 colheres de sopa de alume e água para cobrir.
Deixe agir por 24 horas.
Escorra e cubra com vinagre e 2 colheres de sopa de temperos para decapagem (certifique-se de colocar os temperos em um pano).
Deixe agir por 24 horas.
Escorra pela peneira; coloque os temperos de volta na jarra.
Adicione 3 xícaras de açúcar por dia durante 3 dias (9 xícaras de açúcar no total).
Você pode refrigerar e usar em potes de galão ou selar em potes menores.
Certifique-se de que o suco cubra os picles e os potes estejam quentes para que possam selar.
🍷 Combinações Perfeitas
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