मीठा अचार
मीठा अचार एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 गैलन से बनाया गया। छोटे या मध्यम खीरे के साथ जार, कटा हुआ, 11 सी। पानी, 1 सी. नमक (आयोडीनयुक्त नहीं), 2 बड़े चम्मच। अचार बनाने के मसाले और 9 सी. चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
11 कप पानी में नमक डालकर उबालें.
ठंडा होने दो; खीरे के ऊपर डालें. 2 सप्ताह के लिए सेट होने दें।
छानकर धो लें.
ढकने के लिए 2 बड़े चम्मच फिटकरी और पानी डालें.
24 घंटे के लिए सेट होने दें.
छान लें और सिरके तथा 2 बड़े चम्मच अचार के मसालों से ढक दें (सुनिश्चित करें कि मसाले कपड़े में हों)।
24 घंटे के लिए सेट होने दें.
छलनी से छान लें; मसालों को वापस जार में डालें।
3 दिनों तक प्रतिदिन 3 कप चीनी डालें (कुल 9 कप चीनी)।
आप इसे रेफ्रिजरेटर में रखकर गैलन जार से उपयोग कर सकते हैं या छोटे जार में सील कर सकते हैं।
सुनिश्चित करें कि रस अचार को ढक दे और जार को सील करने के लिए गर्म होना चाहिए।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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