Zuckermaiskuchen

Name: Zuckermaiskuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 cup Butter, weich; 1/3 cup; 1/4 cup Wasser; 1 1/2 cups gefrorener Vollkornmais, aufgetaut; 1/4 cup Maismehl; 1/3 cup weißer Zucker; 2 tablespoons schwere Schlagsahne; 1/4 teaspoon Salz; 1/2 teaspoon Backpulver

⏱️ Fertig in 1h 15m 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 1h 👥 6 Portionen 👁️ 9 Aufrufe

Maiskuchen ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 15 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus ½ Tasse weicher Butter, ⅓ Tasse, ¼ Tasse Wasser, 1 ½ Tassen gefrorenem Vollkornmais, aufgetaut und ¼ Tasse Maismehl und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Kuchen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 1h

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/2 cup Butter, weich

1/3 cup

1/4 cup Wasser

1 1/2 cups gefrorener Vollkornmais, aufgetaut

1/4 cup Maismehl

1/3 cup weißer Zucker

2 tablespoons schwere Schlagsahne

1/4 teaspoon Salz

1/2 teaspoon Backpulver

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 273

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 18.1g 23%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 257mg 11%

Kohlenhydrate gesamt 27.9g 10%

Ballaststoffe 2.1g 8%

Zucker gesamt 12.5g

Eiweiß 2.6g 5%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer mittelgroßen Schüssel Butter schlagen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Das mexikanische Maismehl und das Wasser hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Den aufgetauten Mais mit einer Küchenmaschine verarbeiten, aber stückig lassen.

Unter die Buttermischung rühren.

In einer separaten Schüssel Maismehl, Zucker, Sahne, Salz und Backpulver vermischen.

Zur Maismehlmischung hinzufügen und umrühren.

Den Teig in eine ungefettete 20 x 20 cm große Backform füllen.

Den Teig glattstreichen und mit Alufolie abdecken.

Stellen Sie die Pfanne in eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform, die zu einem Drittel mit Wasser gefüllt ist.

Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C (350 °F) 50 bis 60 Minuten backen.

10 Minuten abkühlen lassen.