Zuckermaisbrot

Name: Zuckermaisbrot
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 9
Ingredients: 1 cup Allzweckmehl; 1 cup Maismehl; 1/4 cup weißer Zucker; 1/2 teaspoon Backpulver; 1/2 teaspoon Backpulver; 1/2 teaspoon Salz; 1 Ei, leicht geschlagen; 1 cup Sauerrahm; 1/3 cup Milch; 1/4 cup Butter, geschmolzen

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 9 Portionen 👁️ 8 Aufrufe

Dieses Maisbrot passt zu fast allem. Ich mache es immer, wenn wir Chili haben. Durch die saure Sahne wird es schön saftig.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Brot #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 20 min

Portionen 9

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 9

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 241

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 11.6g 15%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 289mg 13%

Kohlenhydrate gesamt 29.9g 11%

Ballaststoffe 1g 4%

Zucker gesamt 6.4g

Eiweiß 4.4g 9%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 400 Grad F (205 Grad C) vorheizen.

Fetten Sie eine quadratische 8-Zoll-Auflaufform leicht ein.

Mehl, Maismehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer großen Schüssel vermischen.

Ei, Sauerrahm, Milch und Butter in einer kleinen Schüssel vermischen.

Die Eiermischung unter die Mehlmischung heben, bis sie gerade angefeuchtet ist. In die vorbereitete Auflaufform gießen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Zahnstocher in der Nähe der Mitte sauber herauskommt, 20 bis 25 Minuten.