Carottes au basilic doux
Les carottes au basilic doux sont un dîner facile. Composé de 12 carottes moyennes pelées, 3 c. beurre, 2 c. sirop d'érable pur, 1 à 2 c. basilic frais et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Coupez les carottes en tranches de 1/8 de pouce ou passez-les dans la trancheuse d'un robot culinaire.
Placez-les dans un cuiseur vapeur, couvert, sur de l'eau bouillante pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais pas pâteux. Retirer du feu et réserver. Les carottes peuvent être cuites à la vapeur longtemps à l'avance et combinées avec d'autres ingrédients immédiatement avant de servir.
Dans une grande casserole à fond épais, faire fondre le beurre.
Ajouter le sirop d'érable, les carottes, le basilic et le sel.
Bien mélanger pour bien enrober les carottes de sauce au beurre. Pour 4 à 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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