Name: Tofu aigre-doux et légumes
Prep time: 28 min
Cook time: 64 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tsp Fécule de maïs; 2 Tbsp . eau; 1/3 can (2/3 c.) de morceaux d'ananas avec du jus; 1/4 c. eau; 1 Tbsp . vinaigre de cidre; 1/2 Tbsp . malt ou mélasse ou 1 c. Miel; 2 Tbsp . sauce de soja; 1/4 à 1/2 c. gingembre; touche de poivre; 2 Tbsp . huile de sésame; 1 oignon moyen, haché; 1 grosse carotte, tranchée finement ou hachée petite; 3/4 lb . tofu, coupé en morceaux; 1 poivron vert, haché

Tofu aigre-doux et légumes

⏱️ Prêt en 1h 32m 🥄 Prép. 28 min 🔥 Cuisson 1h 4m 👥 4 portions 👁️ 12 vues

Tofu aigre-doux et légumes est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 32 minutes environ. Réalisé avec . fécule de maïs, . d'eau, (2/3 c.) de morceaux d'ananas avec le jus, c. de l'eau et. vinaigre de cidre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

👨‍🍳 Instructions

Dissoudre la fécule de maïs dans 2 cuillères à soupe d'eau; ajoutez 1/4 tasse de jus d'ananas, 1/4 tasse d'eau, le vinaigre, le miel, la sauce soja, le gingembre et le poivre ; annuler.

Faites chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle à feu vif.

Ajouter l'oignon et remuer jusqu'à ce que la forte odeur commence à disparaître. Ajoutez la carotte et remuez encore un peu.

Ajouter le tofu et remuer jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Ajouter le poivre vert et le sel.

Remuer encore une minute, puis réduire le feu à moyen et cuire à découvert.

Coloré, riche et juteux avec une saveur chinoise.

Un repas en soi avec du riz ou des nouilles chow mein.

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