Cerdo agridulce
El cerdo agridulce es una cena impresionante. Elaborado con 4 chuletas de costilla o lomo o 4 porciones en cubitos, 1/2 cdta. sal, 1/4 c. agua, 1 cubito de caldo de pollo y 1 c. agua caliente, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Dorar la carne sin grasa.
Agrega sal y agua; cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Retire la carne y quítele la grasa.
En una sartén, derrita el cubito de caldo en agua caliente.
Agrega la salsa inglesa, la salsa de soja, el jugo de piña, el vinagre y la mostaza.
(Le agrego un poco de azúcar moreno y una pizca de jengibre).
Combine almidón y agua fría.
Agregue la mezcla de la sartén hasta que espese.
Agrega la carne a la salsa.
Caliente y agregue las verduras y cocine al vapor durante 5 a 10 minutos para obtener sabor, pero deje las verduras bastante crujientes.
Sirva sobre arroz.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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