Porc aigre-doux
Le porc aigre-doux est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (18 oz) de morceaux d'ananas (jus de réserve), 2 c. d'huile, 1 gousse d'ail pressée, 1 poivron vert et 1/2 poivron rouge ou jaune (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Chauffer l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude, à feu moyen-vif.
Ajouter les poivrons, les oignons et l'ail; faire sauter 2 minutes.
Retirer dans un bol. Faire sauter le porc jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Mélangez le jus d'ananas (moins 1/4 tasse) et les 5 derniers ingrédients.
Incorporer dans la poêle.
Ajouter les légumes et l'ananas; porter à ébullition en cuisant 1 minute jusqu'à épaississement. Servir sur du riz (4 à 6 portions).
🍷 Accords Parfaits
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