Cerdo agridulce

Corta las chuletas de cerdo en trozos pequeños, quitando los trozos grandes de grasa.

Dorar las chuletas de cerdo y la cebolla en una sartén.

Corta las zanahorias en trozos pequeños; Cortar el pimiento verde en tiras.

Agrega las zanahorias, el pimiento verde y el agua a la sartén. Cubra y cocine a fuego lento durante

30 minutos.

Escurre la piña y guarda el jugo.

Mezclar en un bol la maicena, el azúcar moreno y la sal. Mezcle el jugo de piña, el jugo de limón y la salsa de soja y agréguelo gradualmente a la mezcla de maicena.

Agregue gradualmente esta mezcla a la mezcla de carne en la sartén, revolviendo constantemente. Continúe cocinando unos 5 minutos hasta que la salsa esté suave.

Agrega los trozos de piña y calienta bien.

Sirva sobre arroz.