Porc aigre-doux
Le porc aigre-doux est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de longe de porc maigre, parée du gras et coupée en fines lanières, 2 c. d'huile, 1 boîte (20 oz) de morceaux ou de bouchées d'ananas, avec du jus, 1/2 c. d'eau et 1/3 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Chauffer l'huile dans une poêle; faire dorer la viande; annuler.
Égouttez l'ananas et mélangez le jus avec l'eau, le vinaigre, la cassonade, la fécule de maïs et la sauce soja.
Bien mélanger.
Cuire la sauce dans la poêle jusqu'à ce qu'elle soit claire et légèrement épaissie.
Ajouter la viande et cuire à feu doux pendant environ 55 minutes.
Ajouter le poivron vert, les tranches d'oignon et les morceaux d'ananas et laisser mijoter encore environ 5 minutes.
Servir sur du riz cuit à la vapeur.
🍷 Accords Parfaits
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