Cerdo agridulce
El cerdo agridulce es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de lomo de cerdo magro, sin grasa y cortado en tiras finas, 2 cdas. aceite, 1 lata (20 oz.) de trozos o cositas de piña, con jugo, 1/2 c. agua y 1/3 c. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Calienta el aceite en una sartén; carne dorada; dejar de lado.
Escurre la piña y combina el jugo con el agua, el vinagre, el azúcar moreno, la maicena y la salsa de soja.
Mezclar bien.
Cocine la salsa en la sartén hasta que esté clara y ligeramente espesa.
Agrega la carne y cocina a fuego lento durante unos 55 minutos.
Agregue el pimiento verde, las rodajas de cebolla y los trozos de piña y cocine a fuego lento unos 5 minutos más.
Sirva sobre arroz al vapor.
🍷 Maridajes Perfectos
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