Cerdo agridulce
El cerdo agridulce es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (15-16 oz) de trocitos de piña, 2 cucharadas. salsa de soja, 1 cucharada. + 1 cucharadita. vinagre de sidra, 2 cucharaditas. maicena y 2 cucharaditas. Aceite de sésamo o maní, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Escurre la piña y reserva 1/2 taza de jugo; reserve la piña.
En un tazón o taza pequeña, combine el jugo reservado, la salsa de soya, el vinagre y la maicena, revolviendo hasta que la maicena se disuelva; dejar de lado.
Calienta el aceite a fuego alto.
Agrega la carne de cerdo; saltee hasta que esté bien dorado, de 5 a 10 minutos.
Agrega los pimientos y la piña reservada.
Agrega la mezcla de jugo reservada; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo; cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne de cerdo esté bien cocida, de 5 a 10 minutos.
Servir inmediatamente.
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