Encurtidos agridulces
Los pepinillos agridulces son una cena fácil. Elaborado con pepinos enteros de tamaño mediano (para llenar un frasco de 1 gal), 1 gal. vinagre de sidra y 5 libras de azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Lave los pepinos con cuidado con un paño.
Empaque en un frasco de boca ancha.
Completamente con vinagre oscuro.
Cubrir, fechar y reservar durante 80 días.
Agregue más vinagre si parece evaporarse.
Vinagre.
Pepinos. Cortar los pepinos en
Rebanadas de 1/2 a 3/4 de pulgada.
Vierta azúcar sobre ellos. Revuelva y
1 hora.
Poner en frascos esterilizados y ajustar.
Sumerge los frascos en agua hirviendo durante 10 minutos. Quitar y
Mientras reposa la mezcla de pepinillos, el vinagre residual de los pepinillos se mezcla con el azúcar y forma un almíbar. Rinde 8 pintas.
🍷 Maridajes Perfectos
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