Süß-saure Fleischbällchen II

In einer großen Schüssel Rindfleisch, Ei, Zwiebel, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer vermengen.

Zu etwa 2,5 bis 3,8 cm großen Fleischbällchen formen.

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Fleischbällchen anbraten, bis sie von allen Seiten braun sind.

In einer separaten mittelgroßen Schüssel Wasser, Essig, Ketchup, Maisstärke, Zucker und Sojasauce vermischen.

Über die Fleischbällchen gießen und die Soße eindicken lassen.

Weiter erhitzen, bis die Soße gerade anfängt zu sprudeln.