Süß-saure chinesische Fleischbällchen
Süß-saure chinesische Fleischbällchen sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund extra magerem Rinderhackfleisch, 3/4 TL. Salz, 1/2 TL. Pfeffer, 1/2 TL. geriebene frische Ingwerwurzel und 2 EL. Mit Pflanzenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Hackfleisch, Salz, Pfeffer und Ingwer vermischen.
Zu 2,5 cm großen Fleischbällchen formen.
Öl im Wok oder in der Pfanne erhitzen; Fleischbällchen von allen Seiten etwa 2 Minuten anbraten.
Restliche Zutaten hinzufügen.
Bei mäßiger Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt.
5 Minuten kochen.
Sofort mit Reis servieren. Ergibt 4 Portionen.
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