स्वीट एंड सोर चिकन

अनानास निकालें; रस सुरक्षित रखें.

जूस में 2 1/2 कप बनाने के लिए पर्याप्त पानी मिलाएं।

ब्राउन शुगर, कॉर्नस्टार्च और अदरक को मिलाएं। 2 1/2 कप रस को सिरके और सोया सॉस के साथ धीरे-धीरे मिलाएँ।

वांछित मोटाई तक हर 2 मिनट में हिलाते हुए, 10 मिनट के लिए हाई पर माइक्रोवेव करें।

अनानास, हरी मिर्च के टुकड़े, प्याज, गाजर और चिकन डालें; ढककर वापस माइक्रोवेव में हाई पर 20 मिनट के लिए रखें या जब तक कि सब्जियाँ नरम-कुरकुरा न हो जाएँ, हर 5 मिनट में हिलाएँ।

गर्म, पके हुए चावल के साथ परोसें।

6 सर्विंग्स देता है।