Süß-saure Aspik
Süß-saurer Aspik ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. Kristallzucker, 1/2 c. Wasser, 1/4 TL. Essig (Wein oder Estragon), 1/8 TL. Salz und 1 Umschlag Gelatine liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem Topf Zucker, Wasser, Essig und Salz vermischen.
Zum Kochen bringen.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen und zur Zucker-Essig-Mischung geben.
Sellerie, Pekannüsse, Pimientos, Spargel, Zitronensaft und Zwiebeln in eine flache, gefettete Pfanne geben.
Die erhitzte Mischung hinzufügen und im Kühlschrank abkühlen lassen, bis sie fest ist.
Auf einem Salatbett servieren und mit Mayonnaise und Paprika garnieren.
Ergiebigkeit: 4 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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