Anillo de té sueco

En un tazón grande, disuelva la levadura en agua tibia.

Agrega el huevo, 1 cucharada de azúcar granulada y la mezcla para hornear; batir vigorosamente.

Coloque la masa sobre una superficie enharinada.

Amasar hasta que quede suave, unas 20 veces.

Enrolle hasta formar un rectángulo de 16 x 9 pulgadas; unte con mantequilla y espolvoree con la mezcla de 1/3 taza de azúcar, las pasas y la canela.

Enrollar, comenzando por el lado ancho.

Pellizque el borde de la masa para formar un rollo para sellar.

Con la costura hacia abajo, forme un anillo con la masa sobre una bandeja para hornear engrasada; juntar los extremos.

Con unas tijeras, haga cortes a 2/3 del recorrido del anillo a intervalos de 1 pulgada.

Voltee cada sección de lado.

Deje reposar en un lugar cálido aproximadamente 1 hora.