Pain de seigle suédois
Le pain de seigle suédois est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. lait, échaudé, 8 c. shortening (laisser fondre), 2 c. eau froide, 2 c. sel et 5 c. farine de seigle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire bouillir le lait.
Ajouter le shortening (laisser fondre).
Ajouter l'eau froide, le sel, la farine de seigle, la mélasse et la levure ramollie dans l'eau.
Battre au batteur jusqu'à consistance lisse.
Couvrir et laisser lever 2 heures.
Ajoutez 10 tasses de farine blanche.
Pétrir jusqu'à consistance lisse.
Vous devrez peut-être ajouter plus de farine blanche. Laisser lever 2 heures.
Pétrir à nouveau et former des pains.
Laisser lever 1 heure.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure.
Donne 6 pains.
🍷 Accords Parfaits
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