瑞典黑麦面包
瑞典黑麦面包是一种相当简单的瑞典烘焙食品。 2 包制成。干酵母,1/2 c。温水,2℃。黑麦面粉,3/4 c。糖蜜和 1/3 c。起酥油,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
在温水中软化酵母。
将黑麦粉、糖蜜、起酥油、盐和沸水混合;混合得很好。
冷至微温;加入软化的酵母。
逐渐加入白面粉。转移到撒了面粉的板上,休息 10 分钟。
揉至有光泽(约10分钟)。
盖上盖子,放入抹了油的碗中发酵2小时。
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