Pão de Centeio Sueco
Pão de centeio sueco é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. farinha de centeio, 3/4 xícara. açúcar mascavo, 2 colheres de chá. sal, 1/2 xícara. melaço light e 1/2 xícara. crisco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Bata na batedeira até ficar homogêneo a farinha de centeio, o açúcar mascavo, o sal, o melaço, o Crisco e a água fervente.
Deixe esfriar e adicione a mistura de fermento e água morna (água misturada com 1 colher de chá de açúcar).
Junte 3 xícaras de farinha branca; deixe a esponja por 30 a 45 minutos.
Adicione mais 1 1/2 xícara de farinha e amasse.
Transfira para uma tigela untada; deixe crescer 1 a 1 1/2 horas.
Dê um soco; transforme em pães.
Aumente novamente até dobrar.
Asse a 350° por 30 a 45 minutos, trocando de posição nas prateleiras do forno.
Rende 5 pães.
🍷 Combinações Perfeitas
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