Schwedisches Roggenbrot
Schwedisches Roggenbrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Roggenmehl, 3/4 c. brauner Zucker, 2 TL. Salz, 1/2 c. leichte Melasse und 1/2 c. Crisco, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Roggenmehl, braunen Zucker, Salz, Melasse, Crisco und kochendes Wasser mit dem Mixer glatt rühren.
Abkühlen lassen, dann die Mischung aus Hefe und warmem Wasser hinzufügen (Wasser gemischt mit 1 Teelöffel Zucker).
3 Tassen Weißmehl einrühren; 30 bis 45 Minuten schwammen lassen.
Fügen Sie 1 1/2 Tassen mehr Mehl hinzu und kneten Sie es dann.
In eine gefettete Schüssel geben; 1 bis 1 1/2 Stunden gehen lassen.
Schlag nieder; zu Broten verarbeiten.
Nochmals erhöhen, bis das Doppelte erreicht ist.
Bei 350 °C 30 bis 45 Minuten backen, dabei die Stellen auf den Ofenrosten wechseln.
Ergibt 5 Brote.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen