Pan de centeno sueco
El pan de centeno sueco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina de centeno, 3/4 c. azúcar moreno, 2 cucharaditas. sal, 1/2 c. melaza ligera y 1/2 c. crisco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Batir con batidora hasta que quede suave la harina de centeno, el azúcar moreno, la sal, la melaza, el Crisco y el agua hirviendo.
Deje enfriar, luego agregue la mezcla de levadura y agua tibia (agua mezclada con 1 cucharadita de azúcar).
Agrega 3 tazas de harina blanca; Deje esponjar de 30 a 45 minutos.
Agrega 1 1/2 tazas más de harina y luego amasa.
Conviértalo en un bol engrasado; dejar leudar de 1 a 1 1/2 horas.
Golpear hacia abajo; hacer panes.
Levantar nuevamente hasta el doble.
Hornee a 350° durante 30 a 45 minutos, cambiando de ubicación en las parrillas del horno.
Rinde 5 panes.
🍷 Maridajes Perfectos
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