Caçarola Mista Sueca de Vegetais
Caçarola Mista Sueca de Vegetais é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas e 20 minutos. Feito com. feijão verde cortado, cenoura média às rodelas (cerca de 2 c.), couve-flor de cabeça pequena, separada em floretes, cebola pequena às rodelas e . margarina ou manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Aqueça uma pequena quantidade de água salgada (1/2 colher de chá de sal para 1 xícara de água).
Adicione o feijão, a cenoura, a couve-flor e a cebola.
Aqueça até ferver; reduzir o calor.
Cubra e cozinhe até terminar, 12 a 15 minutos.
Escorra os vegetais, reservando o líquido.
Coloque os vegetais em um prato retangular sem untar.
Aqueça a margarina em fogo baixo até derreter.
Misture a farinha, o sal e a pimenta.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura ficar lisa e borbulhante; retire do fogo.
Junte 1 xícara do líquido reservado e o creme de leite fresco.
Aqueça até ferver, mexendo sempre.
Ferva e mexa por 1 minuto; retire do fogo.
Despeje sobre os vegetais.
Polvilhe com queijo parmesão.
Defina o forno para 550°.
Grelhe até que o topo fique marrom claro e borbulhante, 3 a 5 minutos.
Servir.
Serve de 6 a 8.
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