Boulettes de viande suédoises

Bien mélanger la viande, la chapelure, le fromage, le mélange à soupe, le sel, la muscade et 1/2 tasse de lait.

Façonner en petites boules. Faire dorer légèrement dans une grande poêle.

Couvrir et cuire 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit.

Retirer la viande; égoutter l'excès de graisse en laissant 1/4 tasse dans la poêle.

(Pour réduire la teneur en matières grasses, égouttez toute la graisse.)

Mélanger la farine avec la graisse; incorporer le reste du lait en une seule fois.

Cuire et remuer jusqu'à épaississement.

Remettez les boulettes de viande dans la poêle.