Boulettes de viande suédoises
Les boulettes de viande suédoises sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 c. sel, 2 1/2 lb de bœuf haché, 10 tranches de pain blanc, 1 poivron vert moyen et 1 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Réduire en purée l'oignon et le poivron vert au mélangeur ou au robot culinaire. (S'il est trop sec pour être réduit en purée, ajoutez une petite quantité d'eau.)
Pain mouillé; ne pas tremper.
Essorez l'excès d'eau du pain.
Mélangez la purée avec du pain (elle ressemblera à une goutte verte).
Mélanger la viande, le sel, le poivre et le mélange de purée.
Le mélange ne doit être ni trop humide ni trop sec.
Si la viande est trop humide, ajoutez du pain.
Si la viande est trop sèche, ajoutez un peu d'eau.
Rouler la viande en petites boules et la faire revenir dans une poêle.
🍷 Accords Parfaits
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