Albóndigas suecas

Mezcle la carne de res y de cerdo.

Remoje los cubos de pan en la mezcla de leche y huevo.

Agregue el resto de los ingredientes y agregue a la carne.

Mezclar bien con las manos hasta que se mezclen.

Forme bolas del tamaño de una nuez. Dore las albóndigas en 2 cucharadas de grasa (o aceite) por todos lados.

Cuando todos estén dorados, agregue el caldo de res (aproximadamente 1 taza) y cocine, tapado, hasta que esté cocido, aproximadamente de 20 a 30 minutos.