Almôndegas suecas
Swedish Meat Balls é um jantar impressionante. Feito com 2 1/2 lb de carne moída, 4 ovos, 2 xícaras. leite, 1/4 xícara. migalhas de pão seco e 1 c. cebola picadinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Bata ligeiramente os ovos.
Adicione o leite e a farinha de rosca.
Cozinhe a cebola em 2 colheres de sopa de manteiga até ficar macia.
Misture na mistura de pão ralado. Adicione sal e especiarias.
Adicione a carne e misture bem.
Leve à geladeira por 1 hora para permitir que os sabores se misturem e a mistura engrosse.
Molde a mistura em bolas de 2,5 cm.
Doure lentamente na manteiga restante, virando com cuidado para que as bolas mantenham a forma.
Coloque as almôndegas em uma caçarola grande ou em um forno holandês.
Adicione a farinha às gotas na panela.
Doure e junte o caldo.
Cozinhe, mexendo sempre, até o molho engrossar.
Adicione meio a meio, sal e pimenta a gosto e endro picado. O molho é muito fino.
Junte o molho sobre as almôndegas.
Asse no forno a 325° por 30 a 40 minutos.
Serve 12.
Bom com macarrão ou arroz ou como aperitivos.
🍷 Combinações Perfeitas
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