スウェーデンのミートボール
スウェーデンのミートボールは印象的なディナーです。 2 1/2ポンドの牛ひき肉、卵4個、2cで作ります。牛乳、1/4c。乾燥パン粉と1c。細かく刻んだ玉ねぎを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
卵を軽く溶きます。
牛乳とパン粉を加えます。
玉ねぎをバター大さじ2で柔らかくなるまで炒めます。
パン粉混合物に混ぜます。塩とスパイスを加えます。
肉を加えてよく混ぜます。
1時間冷やしてフレーバーをブレンドし、混合物を濃くします。
混合物を1インチのボールに成形します。
残りのバターでゆっくりと焼き色を付け、ボールの形を保つように注意深く回転させます。
ミートボールを大きなキャセロールまたはダッチオーブンに入れます。
鍋の滴下に小麦粉を加えます。
茶色になり、ブイヨンを加えてかき混ぜます。
ソースが濃くなるまで絶えずかき混ぜながら調理します。
半分と半分、塩、コショウで味を調え、砕いたディルウィードを加えます。ソースはとても薄いです。
ミートボールの上にソースを混ぜます。
325°のオーブンで30〜40分間焼きます。
12人前。
麺やご飯にかけても、オードブルとしても美味しいです。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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