स्वीडिश मीटबॉल्स
स्वीडिश मीट बॉल्स एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 2 1/2 पौंड ग्राउंड बीफ़, 4 अंडे, 2 सी से बना। दूध, 1/4 सी. सूखे ब्रेड के टुकड़े और 1 सी. बारीक कटा हुआ प्याज, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
अंडे को हल्का सा फेंट लें.
दूध और ब्रेड के टुकड़े डालें.
- प्याज को 2 बड़े चम्मच मक्खन में नरम होने तक पकाएं.
ब्रेड क्रंब मिश्रण में मिलाएं। नमक और मसाले डालें.
मांस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
फ्लेवर को मिश्रित होने और मिश्रण को गाढ़ा होने देने के लिए 1 घंटा ठंडा करें।
मिश्रण को 1 इंच के गोले का आकार दें।
बचे हुए मक्खन को धीरे-धीरे ब्राउन करें, ध्यान से पलटें ताकि गोले अपना आकार बनाए रखें।
मीट बॉल्स को एक बड़े कैसरोल या डच ओवन में रखें।
पैन में टपकने वाले स्थान पर आटा डालें।
ब्राउन करें और शोरबा में मिलाएँ।
सॉस के गाढ़ा होने तक, लगातार हिलाते हुए पकाएं।
आधा-आधा, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च और कुचला हुआ डिल वीड मिलाएं। सॉस बहुत पतला है.
मीट बॉल्स के ऊपर सॉस डालें।
ओवन में 325° पर 30 से 40 मिनट तक बेक करें।
12 परोसता है.
नूडल्स या चावल या हॉर्स डी'ओवरेस के रूप में अच्छा है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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